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Originario de la Selva Negra - influencias regionales

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La región tradicional del suroeste de Alemania es conocida por sus numerosas exportaciones culturales y culinarias. La rica cultura de la Selva Negra se refleja en pasteles, sombreros e incluso en muchos cuentos de hadas. Esta es precisamente la razón por la que la región de vacaciones es tan popular y conocida en todo el mundo por los turistas nacionales y extranjeros.

El pastel de la Selva Negra

El popular pastel de crema es un éxito internacional e incluso se celebra con su propio festival. El dulce pecado está preparado con Kirsch, Nata montada, bizcocho de chocolate, cerezas y virutas de chocolate. Juntos crean un sabor dulce y cremoso que se ofrece en muchas variaciones. El aroma de cereza de la Selva Negra también está disponible en forma de copas de helado de Cremissimo o como postre en copa. El origen del pastel se remonta al siglo XIX, cuando el suabo Josef Keller creó la receta del pastel en su pastelería. En aquel entonces, el pastelero utilizaba masa quebrada para esta delicia cremosa. Sin embargo, más tarde se nombró como inventor a Erwin Hildebrandt, el maestro pastelero del Café Walz, originario de la Selva Negra. Hoy en día, el pastel de la Selva Negra es una de las especialidades más populares de Alemania y se ofrece en la cocina internacional. A menudo se omite el alcohol o se modifican otros pequeños detalles, pero la receta básica sigue siendo la misma en casi todas partes. Desde 19 se celebra en Todtnauberg un festival de pasteles en el que panaderos aficionados y pasteleros profesionales pueden probar sus pasteles de iglesia de la Selva Negra. 2006 plazas están abiertas para el concurso.

El Bollenhut de la Selva Negra

La prenda tradicional se usa en algunas regiones de la Selva Negra y tiene una larga historia. los sombrero de paja ancho lleva 11 bombillas Lana, que tienen un color diferente según el estado civil de la mujer. Las mujeres solteras llevan Bollen rojos en el sombrero, mientras que el sombrero Bollen de las mujeres casadas está decorado con lana negra. El disfraz pesa hasta 2 kg y está confeccionado minuciosamente por sombrereros tradicionales. La fabricación de las bolas es relativamente sencilla. Para ello, la lana se enrolla alrededor de un disco de cartón perforado y luego se corta. Debajo del sombrero se lleva una capucha de seda. Algunas mujeres solo usan esta capucha porque las bolas rojas solo se pueden poner después de la confirmación. Especialmente a través de la película de la patria "Black Forest Girl" fue prenda conocido en otras regiones del país. Hoy en día, el Bollenhut es un recuerdo popular para los turistas de la región y se puede equiparar con los lederhosen en Baviera.

Reloj de cuco de la Selva Negra

Otra artesanía tradicional de la Selva Negra son las impresionantes cucotallado a mano en la región. Los hermanos Andreas y Christoph Herr comenzaron a fabricar los clásicos relojes de cuco ya en el siglo XIX, que ya podían reproducir música en ese entonces. Los relojes de pared mecánicos tienen un péndulo que a menudo está tallado en forma de piña. El cuco aparece cada hora en punto y silba cuando lo empujan por una pequeña puerta en la parte superior del reloj. El silbato solía ser producido por pequeños tubos de órgano, pero hoy, como el resto del reloj, a menudo se fabrica de forma artificial. El mecanismo de péndulo es ahora cada vez más un maniquí y el reloj es impulsado por un mecanismo de cuarzo. Todavía se pueden comprar relojes originales en la Selva Negra. En Furtwangendonde se fundó la primera escuela de relojería para relojes de cuco en el siglo XIX, puedes encontrar la colección del museo de relojes alemán hoydonde se pueden admirar algunas de las creaciones más bellas. ¡Una visita vale la pena!

Historias de la Selva Negra

El hermoso telón de fondo natural de la Selva Negra ya se ha convertido en una verdadera fuente de inspiración para muchos narradores. Gracias a sus montañas, valles y bosques oscuros, se dice que la Selva Negra sirvió de modelo para muchas leyendas y cuentos de hadas. El famoso cuento de hadas "El corazón frío" de Wilhelm Hauff de 1827 trata sobre el carbonero Peter, que conoce a un espíritu bondadoso del bosque en la Selva Negra y puede hacer realidad tres deseos. Después de que ha ganado riqueza y prestigio a través de sus deseos, su negocio se va por el desagüe y el pobre Peter recurre a otro fantasma: el holandés Michel. Por su deseo de dinero, le pregunta al corazón de Peter y lo reemplaza con una piedra. La historia más tarde sirvió como modelo para una ópera y, a menudo, se imprimió y filmó varias veces. También se dice que los cuentos de hadas de los hermanos Grimm se inspiraron en el fantástico paisaje de la Selva Negra. El bosque es un tema recurrente en muchas de las historias y exuda un estilo místico. El cuento de hadas de Hansel y Gretel es un ejemplo clásico del paisaje forestal y el paseo por el bosque también es una empresa peligrosa para Caperucita Roja. Las colecciones de cuentos de hadas de los hermanos Grimm siguen siendo un motivo popular en la actualidad. Se leen en su forma original y se interpretan de manera moderna en las películas. Los cuentos de hadas también son un tema popular en los juegos: por ejemplo, está la historia de Blancanieves para Game Boy o hadas de cuento de hadas para jugar en Goldwyns Fairies en Betway. Pero incluso los narradores modernos no pueden apartar las manos del telón de fondo de ensueño de la Selva Negra. La serie de televisión "Die Schwarzwaldklinik" se convirtió en una de las producciones alemanas de mayor éxito y produjo 70 episodios de la popular serie de médicos. Tras su éxito en Alemania, se emitió en 38 países, incluidos España, Italia, Yugoslavia e incluso Sudáfrica. Se filmó un especial por el 20 aniversario del exitoso formato, que atrajo a 14 millones de espectadores. Las escenas eran los lugares glottertal, Schiltach y grafenhausen. Quien no lo amó

La Selva Negra tiene una rica tradición y se considera una fuente de inspiración para muchas personas de todo el mundo. Con sus hermosas montañas, valles y bosques, no es de extrañar que la Selva Negra se considere un modelo para los cuentos de hadas y todavía atraiga a innumerables visitantes en la actualidad.