تشتهر المنطقة التقليدية في جنوب غرب ألمانيا بصادراتها الثقافية والطهوية العديدة. تنعكس الثقافة الغنية للغابة السوداء في الكعك والقبعات وحتى العديد من القصص الخيالية. هذا هو السبب في أن منطقة العطلات تحظى بشعبية كبيرة ومعروفة في جميع أنحاء العالم لقضاء العطلات من الداخل والخارج.
كعكة الغابة السوداء
تعتبر كعكة الكريمة الشهيرة نجاحًا عالميًا ويتم الاحتفال بها بمهرجانها الخاص. أعد الخطيئة مع كيرشفاسر، كريمة مخفوقة ، كعكة إسفنجية شوكولاتة ، كرز وشوكولاتة مبشورة. معًا يخلقون طعمًا حلوًا ودسمًا يتم تقديمه في العديد من الاختلافات. رائحة الكرز في الغابة السوداء متوفرة أيضًا على شكل أكواب آيس كريم من كريميسيمو أو كحلوى في كوب. تعود أصول الكعكة إلى القرن التاسع عشر ، عندما ابتكر Swabian Josef Keller وصفة الكعكة في متجر المعجنات الخاص به. في ذلك الوقت ، استخدم صانع الحلويات المعجنات القصيرة للحصول على طعام شهي. في وقت لاحق ، تم تسمية إروين هيلدبراندت ، صانع الحلويات في Café Walz ، على أنه المخترع ، الذي جاء من الغابة السوداء. اليوم هو كيكة الغابة السوداء أحد أكثر التخصصات الألمانية شهرة ويتم تقديمه في المأكولات العالمية. غالبًا ما يتم ترك الكحول أو تغيير أشياء صغيرة أخرى - لكن الوصفة الأساسية تظل كما هي في كل مكان تقريبًا. يقام مهرجان الكعك في تودتناوبيرج منذ عام 2006 ، حيث يمكن للخبازين الهواة وصانعي الكعك المحترفين وضع كعكات كنيسة الغابة السوداء على المحك. 30 مكانًا مفتوحًا للمنافسة.
الغابة السوداء بولينهوت
يتم ارتداء الثوب التقليدي في بعض مناطق الغابة السوداء وله تاريخ طويل معه. ال قبعة واسعة من القش تحمل 11 لمبة صوفالتي لها لون مختلف حسب حالة علاقة المرأة. ترتدي النساء غير المتزوجات خيوطًا حمراء على قبعاتهن خلال بولينهوت مزين بالصوف الأسود من قبل النساء المتزوجات. يصل وزن الزي إلى 2 كجم وهو مصنوع بشكل متقن بواسطة صانعي القبعات التقليديين. إنتاج Bollen سهل نسبيًا. للقيام بذلك ، يتم لف الصوف حول قرص من الورق المقوى المثقوب ثم يتم فتحه لاحقًا. تحت القبعة غطاء مصنوع من الحرير. ترتدي بعض النساء هذا الغطاء فقط ، حيث لا يمكن وضع اللوز الأحمر إلا بعد التأكيد. خاصة من خلال كان فيلم الوطن "فتاة الغابة السوداء" ملابس معروف في مناطق أخرى من البلاد. اليوم يعتبر Bollenhut تذكارًا شهيرًا لقضاء العطلات في المنطقة ويمكن مساواته بغطاء الرأس في بافاريا.
ساعة الوقواق من الغابة السوداء
حرفة تقليدية أخرى في الغابة السوداء هي الحرفة الرائعة أبلهمنحوتة باليد في المنطقة. بدأ الأخوان أندرياس وكريستوف هير في تصنيع ساعات الوقواق الكلاسيكية التي يمكن أن تعزف الموسيقى في القرن التاسع عشر. تحتوي ساعات الحائط الميكانيكية على بندول غالبًا ما يكون محفورًا على شكل مخروط الصنوبر. يظهر الوقواق كل ساعة على مدار الساعة ويصفير حيث يتم دفعه للخروج من باب صغير في الجزء العلوي من الساعة. كانت الصافرة تنتج من أنابيب أعضاء صغيرة ، ولكن اليوم ، مثل باقي الساعة ، غالبًا ما يتم تصنيعها بشكل مصطنع. أصبحت آلية البندول الآن دمية أكثر فأكثر ويتم تشغيل الساعة بواسطة آلية كوارتز بدلاً من ذلك. لا يزال من الممكن شراء الساعات الأصلية في الغابة السوداء. في Furtwangenحيث تأسست أول مدرسة لساعات الوقواق في القرن التاسع عشر ، يمكنك العثور على مجموعة متحف الساعات الألماني اليومحيث يمكن الإعجاب ببعض أجمل الإبداعات. الزيارة تؤتي ثمارها!
قصص من الغابة السوداء
أصبحت الخلفية الطبيعية الجميلة للغابة السوداء مصدرًا حقيقيًا للإلهام للعديد من رواة القصص. بفضل جبالها ووديانها وغاباتها المظلمة ، يُقال إن الغابة السوداء كانت بمثابة نموذج للعديد من الأساطير والحكايات الخرافية. كانت الحكاية الخيالية الشهيرة "القلب البارد" التي كتبها ويلهلم هوف من عام 1827 تدور حول رجل الفحم بيتر ، الذي يلتقي بروح الغابة الطيبة في الغابة السوداء ويمكن أن تتحقق ثلاث أمنيات. بعد أن اكتسب الثروة والمكانة من خلال رغباته ، تراجعت أعماله ويتحول بيتر المسكين إلى شبح آخر - ميشيل الهولندي. من أجل رغبته في الحصول على المال ، سأل قلب بطرس واستبدله بحجر. استخدمت القصة لاحقًا كنموذج للأوبرا وغالبًا ما تمت طباعتها وتصويرها عدة مرات. يقال أيضًا أن حكايات الأخوان جريم مستوحاة من المناظر الطبيعية الرائعة للغابة السوداء. الغابة هي موضوع متكرر في العديد من القصص وتنضح بذوق صوفي. حكاية Hansel and Gretel الخيالية هي مثال كلاسيكي على مشهد الغابة ، كما أن المشي عبر الغابة هو أيضًا مهمة خطيرة لـ Little Red Riding Hood. لا تزال مجموعات القصص الخيالية للأخوين جريم فكرة شائعة اليوم. تتم قراءتها في شكلها الأصلي كما يتم تفسيرها بطريقة حديثة في الأفلام. تعد الحكايات الخيالية أيضًا موضوعًا شائعًا في الألعاب: على سبيل المثال ، هناك قصة Snow White لـ Game Boy أو الجنيات خرافة للعب في Goldwyns الجنيات في Betway. ولكن حتى رواة القصص المعاصرين لا يمكنهم إبعاد أيديهم عن الخلفية الحالمة للغابة السوداء. أصبح المسلسل التلفزيوني "Die Schwarzwaldklinik" أحد أكثر المسلسلات الألمانية نجاحًا وأنتج 70 حلقة من مسلسل "دكتور" الشهير. بعد نجاحه الألماني ، تم بثه في 38 دولة بما في ذلك إسبانيا وإيطاليا ويوغوسلافيا وحتى جنوب إفريقيا. تم تصوير فيلم خاص بمناسبة الذكرى العشرين للتنسيق الناجحالتي جذبت 14 مليون مشاهد. كانت المشاهد هي المواقع جلوتيرتال, شيلتاتش اوند جرافنهاوزن. من لم يحبه
تتمتع الغابة السوداء بتقاليد عريقة وتعتبر مصدر إلهام للعديد من الأشخاص من جميع أنحاء العالم. مع جبالها ووديانها وغاباتها الجميلة ، فلا عجب أن تُعتبر الغابة السوداء نموذجًا للحكايات الخرافية ولا تزال تجتذب عددًا لا يحصى من الزوار حتى اليوم.
