Steppacher Hof - це невелика ферма, яка зараз використовується для сільського господарства в 4-му поколінні. У зв'язку зі структурними змінами в сільському господарстві ще в 1994 році були зроблені спроби використання альтернативного тваринництва.
Вирощування власного потомства страусів здійснюється у відкритій стійлі на просторих площах