Ein warmer Sommerwind streicht durch die schmalen, kopfsteingepflasterten Gassen, während das leise Plätschern des Gewerbekanals die friedliche Kulisse begleitet. Über den Dächern der denkmalgeschützten Altstadt thront erhaben die historische Burgruine auf einem steil abfallenden, mit Reben bepflanzten Vulkankegel. Wenn du durch Staufen im Breisgau spazierst, spürst du auf Schritt und Tritt den einzigartigen Charme einer Stadt, die südbadische Lebensfreude, jahrhundertealte Mythen und eine atemberaubende Naturkulisse auf harmonische Weise miteinander verbindet.
Gelegen am Übergang vom Münstertal in die sonnenverwöhnte Oberrheinebene, gilt die Fauststadt Staufen als eines der schönsten Ausflugsziele im Südschwarzwald. Ob du auf den Spuren des berühmten Alchemisten Dr. Faust wandelst, den Panoramablick vom Burgberg genießen möchtest oder kulinarische Highlights in den traditionellen Gasthäusern suchst – Staufen wird dich verzaubern. In diesem umfassenden Guide nehmen wir dich mit auf eine Entdeckungstour durch die historische Perle am Schwarzwaldrand und verraten dir alle praktischen Tipps für deinen Ausflug.
Geografie und Naturraum: Das sonnige Tor zum Südschwarzwald
Damit du deinen Besuch optimal planen kannst, haben wir die wichtigsten geografischen Fakten rund um Staufen im Breisgau übersichtlich zusammengestellt:
- Geografische Lage: Liegt im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald, etwa 19 Kilometer südlich von Freiburg im Breisgau.
- Topographie: Die Stadt liegt am Fuße des Schwarzwaldes am Ausgang des Münstertals auf rund 280 Metern über Normalhöhennull (NHN).
- Klima: Dank der geschützten Lage im Markgräflerland profitiert Staufen von einem sehr milden, fast mediterranen Klima mit überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden im Jahr.
- Burgberg: Der markante, 362 Meter hohe Schlossberg ist ein erloschener Vulkanhügel, der direkt an das Stadtzentrum angrenzt und komplett von Weinreben umgeben ist.
Die Fauststadt Staufen: Geschichte, Mythen und der Pakt mit dem Teufel
Staufen ist unzertrennlich mit einer der bekanntesten Gestalten der Weltliteratur verbunden: Johann Georg Faust. Der historische Dr. Faust, ein fahrender Scholastiker, Magier und Alchemist, verbrachte seine letzten Lebensjahre in Staufen.
Der Freiherr von Staufen hatte den hochverschuldeten Gelehrten um 1539 in die Stadt geholt, damit dieser mithilfe der Alchemie künstliches Gold herstellen sollte. Faust richtete sein Laboratorium im historischen Gasthaus Löwen direkt am Marktplatz ein. Die Sage erzählt, dass dort bei einem missglückten chemischen Experiment eine gewaltige Explosion stattfand, bei der Faust ums Leben kam. Die abergläubische Bevölkerung war jedoch überzeugt: Der Teufel höchstpersönlich hatte dem Alchemisten nach Ablauf des 24-jährigen Paktes den Hals gebrochen und seine Seele geholt!
Noch heute erinnert das farbenfrohe Wandgemälde an der Außenfassade des Gasthauses Löwen an diese schaurig-schöne Geschichte. Wer durch das historische Städtchen schlendert, begegnet der Faust-Sage überall – sei es bei geführten Erlebnisschauspielen oder in den Regalen der lokalen Buchhandlungen.
Die historische Altstadt und das Rathaus
Das Zentrum von Staufen steht als Gesamtensemble unter Denkmalschutz und lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden. Der Marktplatz wird geprägt vom imposanten Historischen Rathaus, das im Jahr 1546 erbaut wurde. Mit seinen eleganten Staffelgiebeln und den farbenfrohen Wappen bildet es das Herz der Stadt.
Das Bächle-System und der Bohl
Ähnlich wie im nahegelegenen Freiburg durchziehen kleine Wasserläufe, die sogenannten Bächle oder der künstlich angelegte Gewerbekanal, die Innenstadt. Entlang der Bohl-Promenade und den angrenzenden Gassen findest du eine bunte Vielfalt an kleinen Boutiquen, Kunsthandwerksläden, Antiquariaten und idyllischen Straßencafés.
Die Burgruine Staufen: Panoramablick über Reben und Rheinebene
Das Wahrzeichen der Stadt ist schon von Weitem sichtbar: Die mächtige Burgruine Staufen. Sie wurde vermutlich im 12. Jahrhundert von den Herren von Staufen erbaut und im Dreißigjährigen Krieg von schwedischen Truppen zerstört.
Der Aufstieg zur Burgruine gehört zu den absoluten Pflichtprogrammen bei einem Besuch in Staufen:
- Der Weg: Vom Marktplatz aus erreichst du die Ruine über einen gut ausgebauten, sanft ansteigenden Wanderweg, der dich direkt durch die Rebhänge des Schlossbergs führt. Der Spaziergang dauert etwa 15 bis 20 Minuten.
- Aussichtsplattform: Oben angekommen, wirst du mit einer atemberaubenden 360-Grad-Aussicht belohnt. Im Osten blickst du tief hinein ins wilde Münstertal und auf den imposanten Belchen-Gipfel. Im Westen erstreckt sich die weite Rheinebene bis hinüber zu den französischen Vogesen.
- Eintritt: Der Zugang zum Burggelände ist rund um die Uhr völlig kostenfrei zugänglich.
Urlaub in Staufen im Breisgau
Möchtest du am Abend bei einem Glas Markgräfler Gutedel in den Reben sitzen, die romantische Beleuchtung der Altstadt genießen und die schönsten Wanderwege des Südschwarzwaldes direkt vor der Haustür haben? Staufen bietet dir eine hervorragende Auswahl an Gastgebern – vom stilvollen Boutique-Hotel im Ortskern über traditionelle Gasthöfe bis hin zu idyllischen Ferienwohnungen am Weinberg:
125 Unterkünfte in Staufen werden durchsucht!
Genuss und Kulinarik: Die Heimat des Markgräfler Gutedels
Staufen liegt am nördlichen Tor zum Markgräflerland, das oft auch als die „Schpreferred der Region“ bezeichnet wird. Die sonnenverwöhnten Südhänge bieten ideale Bedingungen für den Weinbau.
Das unangefochtene Aushängeschild der regionalen Winzer ist der Gutedel – eine feine, säurearme Weißweinsorte, die bereits seit dem 18. Jahrhundert in der Region kultiviert wird. Neben dem Gutedel reifen an den Hängen rund um den Staufener Schlossberg auch hervorragende Spätburgunder (Pinot Noir) und Grauburgunder.
Badische Gastlichkeit probieren
In den Straßencafés und Traditionsgaststätten Staufens trifft die badische Küche auf französische Raffinesse. Probier unbedingt ein Stück frisch gebackene Schwarzwälder Kirschtorte in der weltberühmten Café-Konditorei Decker oder kehr am Abend in eine der urigen Straußenwirtschaften ein, um regionalen Käse, deftiges Bauernbrot und ein Viertel Wein direkt beim Winzer zu genießen.
Ausflugsziele in der direkten Umgebung
Aufgrund seiner Lage eignet sich Staufen hervorragend als Ausgangspunkt für abwechslungsreiche Tagesausflüge in den Südschwarzwald.
Naturabenteuer im Münstertal
Direkt hinter Staufen öffnet sich das wildromantische Münstertal. Hier kannst du das historische Besucherbergwerk Teufelsgrund erkunden oder die imposante Barockanlage des Klosters St. Trudpert besuchen. Für Familien mit Kindern bietet die Region ein ganz besonderes Highlight: Nur wenige Kilometer entfernt wartet eine abwechslungsreiche Entdeckertour mit Rätselstationen und Spielplätzen. Alle Infos dazu liest du in unserem Spezial-Beitrag über den Familienpfad Münstertal.
Weiterfahrt zum schönsten Aussichtsberg
Wenn du von der Burgruine Staufen aus nach Osten blickst, siehst du den markanten Kopf des Belchens herausragen. Ein Tagesausflug auf diesen 1.414 Meter hohen Berg belohnt dich mit einem unvergleichlichen Alpenpanorama. Alle Details zur Seilbahn und den Wanderwegen findest du in unserem ausführlichen Guide über den Belchen im Schwarzwald.
Anreise, Parken und kostenfreie Mobilität
Staufen ist verkehrstechnisch hervorragend angebunden, sodass deine Anreise vollkommen entspannt verläuft.
| Verkehrsmittel | Praktische Infos & Insider-Tipps für Staufen |
| Mit dem Auto | Die Anfahrt erfolgt über die Autobahn A5 (Karlsruhe – Basel), Ausfahrt Bad Krozingen. Von dort folgst du der L123 für nur wenige Kilometer direkt nach Staufen. Große, kostengünstige Parkplätze stehen am Schladererplatz sowie am Bahnhof zur Verfügung. |
| Mit der Bahn | Sehr bequem: Von Freiburg oder Basel fährst du mit der Bahn bis zum Umsteigebahnhof Bad Krozingen. Von dort bringt dich die Münstertalbahn (SWEG) im dichten Takt direkt an den Bahnhof Staufen, der nur drei Gehminuten von der Altstadt entfernt liegt. |
| Gratis mit KONUS | Der beste Spar-Tipp für Urlaubsgäste: Bei einer Übernachtung in Staufen erhältst du automatisch die KONUS-Gästekarte. Damit nutzt du alle Busse und Regionalzüge (inklusive der Münstertalbahn und der Züge nach Freiburg) während deines Aufenthalts komplett kostenlos! |
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Staufen im Breisgau
Was hat es mit den „Hebungsrissen“ in Staufen auf sich?
Im Jahr 2007 wurden im Zuge einer Rathaussanierung Geothermie-Bohrungen im Stadtkern durchgeführt. Dabei stieß man auf eine Anhydrit-Gesteinsschicht, die bei Kontakt mit Grundwasser zu Gips aufquoll. Dies führte dazu, dass sich der Boden unter der historischen Altstadt um mehrere Zentimeter hob und an vielen historischen Gebäuden Risse entstanden. Durch aufwendige ingenieurtechnische Gegenmaßnahmen (Grundwasser-Pumpungen) konnte der Prozess jedoch erfolgreich gestoppt und stabilisiert werden.
Ist die Burgruine Staufen barrierefrei zugänglich?
Der Wanderweg hinauf zur Burgruine verläuft über befestigte Weinbergswege mit einer stetigen Steigung. Für sportliche Rollstuhlfahrer mit Begleitung oder geländegängige Kinderwagen ist der Weg machbar. Das unmittelbare Gelände innerhalb der Ruine weist jedoch unebene Natursteinwege und kleine Stufen auf.
