Steppacher Hof - это небольшая ферма, которая теперь используется в сельском хозяйстве в 4-м поколении. Из-за структурных изменений в сельском хозяйстве эксперимент с альтернативным животноводством был начат в 1994 году.
Выращивание собственного потомства страусов осуществляется на просторных площадях в открытом конюшне.