De Badische Spargelstrasse zet asperges natuurlijk op de voorgrond, maar heeft veel meer te bieden dan asperges alleen! Van prachtige kastelen, musea en andere toeristische hoogtepunten tot heerlijke wijnen en een uitstekende lokale keuken, bezoekers krijgen bijna alles aangeboden wat hun hartje begeert. In combinatie met het landschap en het evenwichtige klimaat kan de Badense Aspergeroute gemakkelijk met de fiets of te voet worden ontdekt. In het aspergeseizoen, van half april tot 24 juni, worden in alle restaurants en herbergen aspergespecialiteiten aangeboden en wordt alles bereid met asperges die rechtstreeks van het veld komen. Ook na het eigenlijke aspergeseizoen is deze streek een prachtig kleurenspel, want in plaats van asperges groeien er groengekleurde struiken met rode bessen.
Locatie, lengte en route
De Baden Spargelstraße ligt in Baden-Württemberg. De volgende plaatsen zijn over een afstand van 136 km bereikbaar: Schwetzingen, Ketsch, Hockenheim, Reilingen, Sankt Leon-Rot, Waghäusel, Bad Schönborn, Hambrücken, Ubstadt-Weiher, Forst (Baden), Graben-Neudorf, Karlsdorf-Neuthard, Bruchsal, Eggenstein-Leopoldshafen, Stutensee, Karlsruhe, Rheinstetten, Durmersheim, Bietigheim, Ötigheim, Rastatt, Iffezheim, Hügelsheim en Lichtenau (Baden).
geschiedenis
Of het nu bij de Egyptenaren, de Grieken of de Romeinen was, asperges waren in het verleden een populaire groente. Asperges werden in de middeleeuwen vaak als medicinale plant gebruikt. Zelfs toen was het ontgiftende en diuretische effect bekend. De asperges genoten vooral als voorgerecht door de rijken en rijken. Kruisvaarders brachten de eerste zaden naar Europa in het midden van de 13e eeuw, hoewel de aspergeteelt in Duitsland pas aan het begin van de 17e eeuw bekend werd. Zelfs toen liet prins Carl Theodor asperges verbouwen in zijn electorale zomerresidentie in Schwetzingen.
In 1994 werd de Badische Spargelstraße, destijds alleen van Schwetzingen tot Bruchsal, in het leven geroepen door burgemeester Helmut Müller uit Reilingen. Een jaar later werd de aspergeroute doorgetrokken naar Scherzheim.
Hoogtepunten van de Aspergeroute in Baden
Alles draait om de asperges. In de velden wordt getoond hoe asperges worden verbouwd, de verse asperges worden vervolgens direct op de velden verkocht en de restaurants bieden hun aspergespecialiteiten met verse asperges aan en in Bruchsal kun je de belangrijkste en grootste aspergemarkt van Europa bezoeken. Een bijzonder hoogtepunt is de stad Reilingen, waar u het asperge-natuurpad vindt om meer te leren over de bijzondere cultuur van asperges. Omdat veel aspergeliefhebbers niet weten hoe moeilijk het is om asperges te telen. Het aspergeseizoen begint half april en duurt tot 24 juni. Op dit moment kunnen bezoekers de oogst bekijken of desgewenst zelfs de boer helpen bij de oogst. Bovendien organiseren sommige gemeenschappen aspergefestivals.
Bezienswaardigheden onderweg
Naast de Aspergeroute zijn er nog enkele andere culturele bezienswaardigheden die zeker een bezoek waard zijn. Onderweg zijn er ook enkele kastelen, interessante musea, tuinen, meren om in te zwemmen, recreatiezwembaden en nog veel meer.
schwetzingen:
In Schwetzingen is er de electorale zomerresidentie van Prins Carl Theodor, het Schwetzingen SWR Festival en het Mozart Festival.
Hockenheim:
De Hockenheimring is een bekend motorracecircuit.
Waghausel:
Hier is het barokke Hermitage-paleis en de bedevaartskerk met een aangrenzend klooster.
bruchsaal:
Er is een tweede barok paleis in Bruchsal, en er is ook het Duitse muziekmuseum. De barokke kerk van St. Peter en de Michaelsberg zijn andere bezienswaardigheden.
Karlsruhe:
Het kasteel Gottesauer werd gebouwd tijdens de Renaissance en is tot op de dag van vandaag verschillende keren verwoest en herbouwd. Het staatsmuseum Karlsruhe en de majolica-keramiekfabriek zijn hier ook gevestigd.
tigheim:
Het grootste openluchttheater van Duitsland bevindt zich in Oetigheim.
Rastatt:
The Favourite Castle is niet alleen het oudste porseleinen kasteel in Duitsland, maar ook het enige in zijn oorspronkelijke vorm. De Residenzschloss is de eerste barokke residentie aan de Bovenrijn. Dit kasteel herbergt ook het verdedigingshistorisch museum over de moderne Duitse militaire geschiedenis.
Iffezheim:
In Iffezheim zijn de renbaan en het spervuur interessant om te zien.
Rijnmunster:
De benedictijnenabdijkerk, ook wel bekend als de abdij Münsterschwarzach, is een van de belangrijkste benedictijnenkloosters in Duitsland.
