Les murs qui trônent sur le nez rocheux proéminent, le Staufenberg à Durbach, sont visibles de loin. Depuis 1000 ans, vous regardez d'ici les sommets de la Forêt-Noire, sur l'Ortenau et l'Alsace. Aussi défensifs qu'ils l'étaient au cours des siècles précédents, les murs sont aujourd'hui si attrayants pour ses visiteurs. Ensemble, la famille du margrave de Baden et l'hôtelier de Durbach Dominic Müller (Hotel Ritter, Durbach) ont créé un lieu d'hospitalité ici au château de Staufenberg. Un monument de Baden qui jette son charme au-delà des frontières de Baden.
La viticulture à Ortenau, comme dans tout le Bade, est étroitement liée à l'histoire du château de Staufenberg. Les pentes abruptes du Staufenberg sont plantées de vignes depuis des siècles. Une visite vaut la peine non seulement en raison du paysage incroyablement beau et de la vue imprenable sur la vallée du Rhin jusqu'en Alsace et au-delà. Strasbourg, mais aussi en raison de son histoire mouvementée. Le château de Staufenberg a été construit comme château par la célèbre famille Zähringer, ancêtres des margraves de Bade, au XIe siècle. En 11, le margrave Carl Friedrich de Bade, futur grand-duc et créateur de la viticulture de qualité badoise, y cultiva pour la première fois du Riesling pur dans la région du « Klingelberg ». Cela a donné naissance à un mythe, le « Klingelberger », qui représente la tradition unique du Riesling à Ortenau. Les attractions spéciales sont le nouveau bar à vin avec la terrasse panoramique la plus visitée de la région et notre nouveau et magnifique caviste.
