Le moulin à huile historique de Grafenhausen dispose d'une technologie de moulin entièrement fonctionnelle datant du 17e siècle. Le fait que la technologie d'entraînement ait été fabriquée exclusivement à partir de bois rend ce moulin unique.
Le moulin était entraîné par un bœuf serré dans le bâton du roi, qui devait tourner en cercle.
Le bâton du roi est le point central du moulin à huile. Il entraîne les équipements environnants tels que les rouleaux, la meule dans le moulin à casserole et le dispositif d'agitation sur le four de chauffage.
La poutre de presse en chêne se tient un peu à l'écart. Il occupe toute la longueur de la pièce. La poutre de presse est déplacée de haut en bas avec une manivelle et à l'aide d'une broche en bois qui s'étend presque jusqu'au plafond. Il ne développe sa force de pression que par son propre poids et l'effet de levier lors de la descente.
Chaque étape de travail est très laborieuse et prend du temps, et vous avez une impression du mode de vie à ce moment-là.
Seuls les fruits oléagineux de la région ont été transformés, tels que les noix fabriquées, le colza ou le lin, peut-être aussi les graines de tournesol. Les fruits à huile ont été apportés au moulin par les habitants du village, et après transformation sous forme d'huile végétale, ils ont été ramenés chez eux moyennant des frais appropriés.
L'huilerie a fonctionné jusque vers 1905 et a ensuite été fermée car l'opération n'était plus rentable. Après d'importants travaux de rénovation, le moulin est à nouveau ouvert aux visiteurs depuis 1997.
