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Éponge d'arbre (Fomitopsis pinicola)

La production d'amadou

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En Forêt-Noire, la fabrication d’amadou ou d’éponge à feu allait de pair avec l’industrie des brosses à l’époque où personne ne savait rien des allumettes. À ce moment-là, un chiffon de lin imbibé d'huile était utilisé pour faire un feu, et il était couché dans une boîte de conserve. L'amadou a alors remplacé la toile de lin.

L'amadou était également utilisé comme agent hémostatique. En raison de sa douceur et de sa légèreté, il convenait également à la confection de chapeaux, souvent portés à la campagne. Un amadou de taille spéciale est même devenu une robe pour l'évêque de Fribourg fabriqué. L'amadou provient du champignon troué (Polyporus fomentarius) ou de l'éponge de saule (Polyporus ignarius), qui parasite les hêtres, les chênes, le tilleul, le saule, le frêne et d'autres arbres et a souvent été trouvé dans la Forêt-Noire et l'Eifel dans le passé. Lorsque ces zones n'étaient plus productives, cette matière première était autorisée à provenir de Hongrie, de Transylvanie et de Slavie du Sud en balles de quatre quintaux chacune. L'éponge a donné des morceaux de la taille d'un poing, même des assiettes assez volumineuses.

Dans les années 1811 à 1814, il y avait 4 à 6 « Zundelmacher » à Todtnau, mais ce secteur industriel n'a été exploité en usine que plus tard. Sur les trois usines d'amadou de Bade, deux se trouvaient à Todtnau. L'une a été fondée par Franz Josef Faller en 1827, l'autre par Konrad Kirner en 1834. Elles faisaient des affaires prospères et offraient à de nombreux habitants un salaire raisonnable. Ils gardaient le secret de la préparation avec une grande appréhension. La masse sèche, dure et solide a été ramollie par une longue cuisson dans une solution de lessive et cuite dans de l'acide chlorhydrique. Les pièces destinées à arrêter le saignement n'étaient pas trempées. L'amadou a été coloré plus foncé selon vos souhaits et vos goûts. Une pièce ainsi traitée était alors souvent décuplée par tapotage, lui donnant un aspect spongieux, séchée au soleil ou au four puis malaxée à la main puis étirée. Selon les besoins, les pièces étaient découpées en fines bandes ou transformées en casquettes ou chapeaux sans couture. La valeur de la pièce dépendait de sa taille, de son caractère spongieux, de sa douceur et de sa forme. L'usine d'amadou Kirner était dirigée par les fils Konrad, Sebastian et Michael Kirner ; l'usine Faller a existé jusqu'à la mort de Franz Josef Faller. L'une des usines d'amadou de Todtnau produisait 1871 quintaux d'amadou en 750. Ensuite, le matchmaking a mis l’amadou sur la liste d’extinction. Vers 1895, il n’y avait plus d’usines d’amadou à Todtnau.»

Pour commémorer la fabrication de l'amadou en 1960, la clique des fous du "Todtnauer Zündelmacher " fondé.