تتمتع مطحنة الزيت التاريخية في جرافنهاوزن بتكنولوجيا مطحنة تعمل بكامل طاقتها من القرن السابع عشر. حقيقة أن تكنولوجيا القيادة مصنوعة حصريًا من الخشب تجعل الطاحونة فريدة من نوعها.
كان يقود الطاحونة ثور مثبت في عصا الملك ، والتي كان يجب أن تدور في دائرة.
عصا الملك هي النقطة المركزية في مطحنة الزيت. إنه يقود المعدات المحيطة مثل البكرات وحجر الرحى في الطاحونة وجهاز التحريك في فرن التسخين.
يقف شعاع ضغط البلوط قليلاً إلى جانب واحد. يستغرق طول الغرفة بالكامل. يتم تحريك شعاع الضغط لأعلى ولأسفل باستخدام كرنك يدوي وبمساعدة مغزل خشبي يمتد تقريبًا إلى السقف. إنها تطور قوتها الضاغطة فقط من خلال وزنها والرافعة المالية عند التخفيض.
كل خطوة من خطوات العمل شاقة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً ، ويكون لديك انطباع عن طريقة الحياة في ذلك الوقت.
تمت معالجة ثمار الزيت من المنطقة فقط ، مثل الجوز المصنوع أو بذور اللفت أو بذر الكتان ، وربما أيضًا بذور عباد الشمس. تم إحضار ثمار الزيت إلى المطحنة من قبل سكان القرية ، وبعد المعالجة في شكل زيت نباتي تم إعادتها إلى الوطن مقابل رسوم مناسبة.
كانت مطحنة الزيت تعمل حتى عام 1905 تقريبًا ثم تم إغلاقها لأن العملية لم تعد مربحة. بعد أعمال تجديد واسعة النطاق ، تم فتح المصنع للزوار مرة أخرى منذ عام 1997.
